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Des crêpes parfaites grâce à la science / Elisabeth Noer in Science & vie junior, 361 (octobre 2019)
[article]
Titre : Des crêpes parfaites grâce à la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Noer, Auteur Année : octobre 2019 Article : p. 16-18
in Science & vie junior > 361 (octobre 2019)Descripteurs : Motbis
calcul numérique / dynamique des fluides / préparation des repasRésumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire [article] Des crêpes parfaites grâce à la science [texte imprimé] / Elisabeth Noer, Auteur . - octobre 2019 . - p. 16-18.
in Science & vie junior > 361 (octobre 2019)
Descripteurs : Motbis
calcul numérique / dynamique des fluides / préparation des repasRésumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire