Guide du chocolat et des confiseries / Nouvelles éditions de l'Université (2006/2007)

Public ISBD Titre : Guide du chocolat et des confiseries Type de document : texte imprimé Editeur : Nouvelles éditions de l'Université, 2006/2007 Collection : Petit futé Description : 164 p. ISBN/ISSN : 978-2-7469-1722-4 Descripteurs : Motbis aliment / chocolat / produit sucré Résumé : Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Nature du document : documentaire Genre : guide Niveau : COL Guide du chocolat et des confiseries [texte imprimé] . - Nouvelles éditions de l'Université, 2006/2007 . - 164 p.. - (Petit futé) . ISBN : 978-2-7469-1722-4 Descripteurs : Motbis aliment / chocolat / produit sucré Résumé : Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Nature du document : documentaire Genre : guide Niveau : COL

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.33	documentaire	CDI	007747	Disponible